CSA en typ av omställningsverksamhet

I Ransbysätter i Lysvik startar en satsning i vår där lokala småbönder framställer ekologisk mat som beställs i förväg av byborna – du köper in dig i bondens produktion och får lägre pris.

CSA är vad den kallas – community supported agriculture.

Just nu finns det beställningslistor ute i Ransbysätter där byborna kan teckna sig för leveranser av en lång rad ekologiskt odlade grönsaker under växtsäsongen. Det blir också möjligt att köpa kultingar som bonden föder upp och sedan levererar fläskkött till uppgjort pris.

Nu i starten är det två gårdar i Ransbysätter som ska stå för produktionen – Bisser Stoyanov och initiativtagaren Debby Lyons i en by med 32 hushåll .

– Det blir bättre för mig för jag kan planera hela året så jag kan odla rätt frön och det blir bättre för byn, förklarar Debby Lyons.